Когда и как убирать урожай свеклы на хранение осенью

Нажмите чтобы увеличить

Когда и как убирать урожай свеклы на хранение осенью

👍 Свекла относится к тем корнеплодам, которым осенние заморозки противопоказаны.

Когда убирают свеклу для хранения? К уборке урожая столовой свеклы приступают до наступления осенних заморозков. И, если растущие корнеплоды могут выдерживать заморозки в -5оС, то выкопанные и оставленные на грядках — подмерзают при -2оС. Обычно сроки уборки урожая приходятся на конец сентября-начало октября. В южных регионах такие работы отодвигаются на более позднее время. Как определить, что корнеплоды свеклы созрели? Осенью, когда температура снижается до 8-12оС, листья прекращают свой рост. Но налив корнеплодов продолжается за счет оттока питательных веществ из листьев в корень. При наступлении полного созревания листья теряют свою яркую окраску и приобретают желтоватый цвет. Это и является основным сигналом к уборке урожая. Что делать, если корнеплоды созрели слишком рано? Если размеры корнеплодов достигли заданных размеров, а сроки уборки еще не подошли, то можно срезать ботву и оставить свеклу на грядке еще на какое-то время. При сухой погоде свекла может простоять на грядках до 10 дней. Как убирать свеклу для хранения? Корнеплоды подкапывают вилами или лопатой и вытягивают их за листья из почвы. Затем обрезают  листья, оставив лишь черешки длиной до 2 см. При выкапывании нельзя травмировать свеклу или стучать корнеплодами друг о друга. Даже небольшие ранки станут воротами для гнилостной инфекции, что приведет к загниванию при хранении. Обрезать корешки не обязательно. Убирают корнеплоды свеклы в сухую погоду. После выкапывания урожай оставляют на пару часов для просушки и переносят в хранилища. При солнечной погоде корнеплоды быстро проветриваются и более длительное время просушки приводит к иссушению. 
Тэги: свекла, овощи, урожай свеклы, столовая свекла, как убирать урожай свеклы, когда выкапывать свеклу для хранения, как обрезают свекольную ботву для хранения