Как приготовить слоеные конвертики с ветчиной и сыром

Нажмите чтобы увеличить

Как приготовить слоеные конвертики с ветчиной и сыром

👍 Слоеное тесто используется для приготовления различной выпечки, но приготовить его в домашних условиях довольно долго и хлопотно.

Помимо сладкой и сдобной выпечки из слоёного теста можно легко приготовить конвертики с ветчиной и сыром. Для их приготовления понадобится: — бездрожжевое слоеное тесто — 0,5 кг; — ветчина — 0,5 кг; — сыр твердый — 200 г; — яйцо — 1 шт; — кунжутное семя для украшения. В первую очередь размораживаем тесто. Обычно на это требуется не менее получаса. Пока тесто растаивает, нарезаем ветчину и сыр очень тонкими ломтиками. Это нужно для того, чтобы тесто не рвалось во время защипывания, а было пластичным. Растаявший пласт теста делим на три-четыре кусочка, каждый из которых раскатываем очень тонко. Разрезаем тесто на прямоугольники, размер которых должен быть чуть больше, чем ветчина и сыр. На один край прямоугольника выкладываем пару ломтиков ветчины и кусочек сыра, накрываем начинку свободным краем и очень плотно защипываем, чтобы сыр при приготовлении не вытек наружу. Выкладываем трубочки на противень, смазанный заранее подсолнечным маслом. Яйцо взбиваем и смазываем им наш полуфабрикат, сверху посыпаем кунжутом или льняным семенем. Разогреваем духовку приблизительно до 200 градусов, помещаем в нее противень и выпекаем наши конвертики 15-20 минут. Уже готовую выпечку выкладываем на блюдо, после чего даем ей немного остыть и с чувством гордости подаем к столу.
Тэги: выпечка из слоеного теста, что приготовить из слоеного теста, Как приготовить слоеные конвертики с ветчиной и сыром, конвертики с ветчиной и сыром