Как приготовить салат с соевой спаржей

Нажмите чтобы увеличить

Как приготовить салат с соевой спаржей

👍 Соевая спаржа — новый и непривычный продукт на столе многих россиян. Но из неё можно приготовить очень вкусные и не менее полезные блюда.

Замочите сухую соевую спаржу в холодной воде на 8 часов. Хорошо набухшую спаржу отожмите и нарежьте кусочками 3-4 см. Свежую морковь почистите и натрите на крупной тёрке. Соедините в большой миске спаржу и морковь. Добавьте к ним специи: кориандр, красный и чёрный перец. Перемешайте. В небольшой кастрюле соедините растительное масло, уксус, сахар и соль. На небольшом огне нагрейте масляную смесь, чтоб растворились сухие ингредиенты, но не кипятите. Залейте масляной смесью спаржу с морковью. Хорошо перемешайте. Уберите салат в холодильник на 8-10 часов, периодически перемешивайте. Когда салат настоится, можно подавать к столу.
Тэги: салат, фучжу, вкусно, соевая спаржа