Как приготовить пончики на кефире за 15 минут

Нажмите чтобы увеличить

Как приготовить пончики на кефире за 15 минут

👍 К вечернему чаю отлично подходят мягкие и вкусные пончики, на приготовление которых уходит всего 15 минут. Попробуйте их испечь, это просто.

Кефир комнатной температуры наливаем в объемную миску или небольшую кастрюльку, смотрите сами, в чем удобнее замешивать тесто. Добавляем чайную ложку соды и хорошо перемешиваем. Растапливаем сливочное масло (как растопить масло выбирайте сами, я пользовалась микроволновкой), добавляем к кефиру вместе с 3 столовыми ложками сахара и чайной ложкой соли, перемешиваем. В чашечку разбиваем яйцо и размешиваем (можно немного взбить). Переливаем к кефиру. Небольшими частями добавляем муку (лучше просеянную) и замешиваем мягкое тесто, которое не должно прилипать к рукам. Раскатываем тесто в пласт, толщина которого 7 мм. Берем большой стакан и вырезаем кружочки. Маленьким стаканчиком вырезаем серединку, формируем пончики. Разогреваем растительное масло в небольшой кастрюльке или сотейнике. Опускаем в разогретое масло пончики, обжариваем до золотистости. Готовые пончики раскладываем по бумажным полотенцам, чтобы впитался жир.Перекладываем пончики в тарелку и немного остужаем. Посыпаем сахарной или ванильной пудрой — по желанию. Можно посыпать пончики измельченным арахисом. Подаем на стол.
Тэги: пончики, рецепт пончиков, как приготовить пончики, пончики на кефире