Как приготовить медовый сметанник

Нажмите чтобы увеличить

Как приготовить медовый сметанник

👍 Сметанник, приготовленный по данному рецепту, представляет собой торт с молочным вкусом.

Яйца требуется взбить и соединить с медом, подсолнечным маслом, сахаром. Состав размешать. В массу добавить муку, крахмал, лимонную цедру, корицу. Соду загасить уксусом, соединить с тестом. После этого состав хорошо вымешать. Тесто должно получиться плотное. Его нужно поместить в форму, смазанную маслом. Выпекать в разогретой до 180—200 градусов духовке около 40 минут. Тесто должно хорошо подняться. Готовность коржа можно определить зубочисткой, проткнув ею торт (она не должна быть мокрой). Выпечка в процессе готовки приобретет шоколадный цвет. Дать коржу остыть, после чего порезать на небольшие кусочки (около 3 см) для лучшей пропитки сметаной. Хрустящие и зарумяненные ломтики отложить, впоследствии из них изготавливается крошка для обсыпки торта. Сметану смешать с ванильным сахаром и соединить с кусочками коржа. Плотно сложить массу в подходящую посуду и закрыть пищевой пленкой. Убрать в холодильник на 40 —60 минут. Отложенные ломтики коржа перемолоть в крошку. Охлажденный сметанник выложить на блюдо (перевернув форму), подровнять аккуратно лопаточкой. Сверху посыпать крошкой, слегка прижав ее по бокам. Вкусный сметанник готов к подаче на стол.
Тэги: торт, сметанный крем, приготовить сметанник, медовый сметанник