Как пожарить кабачки на сковороде с чесноком и помидорами

Нажмите чтобы увеличить

Как пожарить кабачки на сковороде с чесноком и помидорами

👍 Нежные и ароматные кабачки, обжаренные в масле, — отличное летнее блюдо, подходящее к любому гарниру, мясу.

Цукини моем, обрезаем кончики, нарезаем тонкими кружочками на доске. Пересыпаем в блюдо, солим, при желании — перчим, перемешиваем. Оставляем на 20-25 минут. В это время готовим чесночный соус для пропитки. Измельчаем зубчики чеснока, перемешиваем с майонезом, специями. Мелко рубим зелень, добавляем примерно половину к майонезной смеси, остальное оставляем для украшения готового блюда. Разогреваем сковороду с маслом на среднем огне, обжариваем кабачки с двух сторон до образования корочки. Нарезаем помидоры, даем соку стечь с доски. Начинаем выкладывать овощи. На тарелке слоем располагаем обжаренные цукини, промазываем соусом. На каждый ломтик кладем кружок помидора, сверху снова соус. Украшаем закуску оставшейся зеленью, подаем к столу теплой или остывшей.
Тэги: кабачки, помидоры, как пожарить, как пожарить кабачки на сковороде, как пожарить кабачки с чесноком, с чесноком и помидорами