Зразы из куриного фарша с сыром

Нажмите чтобы увеличить

Зразы из куриного фарша с сыром

Зразы можно готовить из разных видов фарша. В этом рецепте используется куриное мясо, которое в сочетании с сыром является хорошим и сытным блюдом. При этом мясо курицы низкокалорийное и подходит для диетического питания.

Куриное филе тщательно промойте и измельчите с помощью блендера или мясорубки. Далее положите белый хлеб в миску, добавьте молоко и дождитесь размягчения. После этого выжмите хлеб и добавьте в фарш. Перемешайте. Приправьте солью и перцем, а потом помешайте еще раз. Приготовьте начинку. Для этого предварительно положите сливочное масло в морозильную камеру. Пока масло будет охлаждаться, натрите сыр на терке. Также измельчите чеснок, петрушку и смешайте в одной миске. Вытащите масло из морозилки и натрите на терке. Все ингредиенты для начинки соедините и оставьте на некоторое время. Хорошо помойте руки и принимайтесь за формирование зраз из фарша. На ладони распределите небольшое количество фарша, далее распределите равномерно начинку и накройте сверху лепешкой из подготовленного фарша. Для кляра взбейте в чашке яйца с помощью венчика, а панировочные сухари насыпьте в плоское блюдце. Каждую зразу сначала окуните во взбитое яйцо, потом обваляйте в панировочных сухарях. Выложите на сковороду с маслом все зразы и готовьте в течение 20 минут, периодически переворачивая. Когда зразы будут готовы, выложите блюдо на плоскую тарелку и сервируйте свежими овощами.
Тэги: простые рецепты, как приготовить зразы, вкусные зразы из куриного фарша, рецепт зраз из куриного фарша, как сделать зразы из куриного фарша, зразы с куриным фаршем