Вкусная горошница в мультиварке

Нажмите чтобы увеличить

Вкусная горошница в мультиварке

Горошница считается популярным гарниром, так как неплохо сочетается с мясом и любыми овощами. В этом рецепте горох готовится в мультиварке. Так крупа лучше разваривается и становится особенно нежной.

Предварительно следует хорошо промыть горох, переложив в дуршлаг или глубокую миску. Если крупа качественная, то вода при промывании не будет сильно мутнеть. Уже чистый горох выложите в мультиварку и добавьте воды, которая должна быть на 2-5 см выше крупы. Оставьте крупу для приготовления в закрытой мультиварке. Далее промойте укроп, морковь, а чеснок очистите от шелухи. С моркови удалите кожицу с помощью острого ножа, потрите на мелкой терке. Чеснок порежьте мелкими кусочками. Укроп также нарежьте на маленькие кусочки, после чего перемешайте укроп с чесноком. Откройте мультиварку и попробуйте горох на вкус. Все остальные ингредиенты следует добавлять, когда крупа будет полумягкая. Положите в мультиварку морковь, потом укроп и чеснок. Перемешайте. Снова закройте крышку мультиварки и готовьте в течение 10-12 минут. Не забывайте добавлять воду при необходимости. В конце варки горошницы добавьте соль по вкусу. Не забывайте, что горох впитывает соль очень быстро. Поэтому солить крупу чрезмерно не стоит. Оливковое масло добавьте в самом конце и тщательно перемешайте блюдо. Выложите горошницу на плоские тарелки, сервируйте свежими овощами или любым мясом.
Тэги: как приготовить горох, как приготовить горошницу, как сделать быстро горошницу, рецепты гарниров, простые гарниры из крупы, горошница в мультиварке