Суп с галушками

Нажмите чтобы увеличить

Суп с галушками

Всем привычный суп с галушками можно готовить в мультиварке. Мы рассмотрим самый простой метод приготовления галушек, в котором жидкое и липкое тесто будет отправляться в суп с помощью двух ложечек.

1 л куриного бульона; пара лавровых листьев; 1 л питьевой  воды; 3-4 картофельных клубня; 1 стакан муки; соль; 1 яйцо куриное; 1 морковь; 350 г куриной грудки; 1 луковица (репка); перец горошком; укроп. У куриного мяса необходимо снять шкуру и сварить бульон. По окончании варки мясо необходимо выложить и очистить от костей. Курицу мелко нарезать. Овощи также нужно вымыть и очистить от кожуры. Дальше следует натереть морковь на терке. Луковицу нарезать на мелкие кубики. Картофель режем на свой вкус. Измельченные овощи необходимо поместить в мультиварку и включить режим «жарка» на 5-7 минут. Овощи в мультиварке нужно перемешать. После чего туда стоит выложить картошку. Затем туда отправляется измельченное куриное мясо. Сверху добавляем сухой укроп и лавровые листья. Необходимо растолочь горошины черного перца . Добавить к ингредиентам растолченный перец и бульон. Если необходимо, до отметки можно долить воды. Немного посолить и включить мультиварку на режим «Варка супа» на 40 минут. Теперь самое время подготовить галушки. Муку необходимо просеять и добавить соль. В эту массу стоит взбить яйцо и добавить немного воды. Вымесить не сильно густое податливое тесто. За несколько минут до окончания приготовления открываем мультиварку и закладываем туда галушки. Когда они всплывут, нужно проварить еще несколько минут. После этого суп можно выключать. Его можно разливать по порционным тарелкам и подавать к столу.
Тэги: суп, рецепт супа, галушки, суп с галушками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *