Песочное печенье с грушей

Нажмите чтобы увеличить

Песочное печенье с грушей

Вкусное песочное печенье можно приготовить в домашних условиях. При приготовлении можно экспериментировать. Например, если добавить в тесто какао-порошок, тогда оно станет шоколадным. Можно добавить изюм, сухофрукты или орехи.

1 груша; 300 г кукурузной муки; 250 г овсянки; ½ чайной ложки соды; 1 куриное яйцо; сливочное масло 250 г муки; 200 г сахара; соль. Для начала необходимо поместить в чашу масло, сахар-песок, соду и соль. Все ингредиенты растереть до образования однородной консистенции. С груши удалить кожуру и нарезать на небольшого размера кубики. Затем приготовить сковороду и насыпать мелко нарезанную грушу. Ее необходимо тушить пока не образуется пюре. После чего залить двумя ложками воды и оставить тушиться на маленьком огне в течение 5-6 минут. К масляной массе необходимо вбить яйцо, добавить овсяные хлопья, кукурузную муку и пюре из груши. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать. Следует попробовать слепить шарик, если не получается, нужно будет постепенно добавлять муку до определенной консистенции. После чего необходимо слепить шарики и сформировать печенье. Дальше нужно подготовить противень. Сверху выстлать пергаментную бумагу и выложить сформированные руками печенья. Они должны располагаться на расстоянии 1-2 см друг от друга. Поместить противень в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут. После появления золотистой корочки печенье можно вытаскивать. Печенье выложить на тарелку и подавать к столу. Такой десерт отлично подойдет на завтрак или просто к чаю. Особенно такие печенья с грушей нравятся детям.
Тэги: печенье, груша, песочное печенье, печенье с грушей