Ликер из тыквы в домашних условиях

Нажмите чтобы увеличить

Ликер из тыквы в домашних условиях

Из тыквы можно приготовить вкуснейший ликер, используя при этом простые ингредиенты. Преимущества этого напитка – натуральные компоненты и возможность приготовления в любое время года.

Возьмите глубокую кастрюлю, добавьте воду. Далее растворите в воде сахар белого и коричневого цветов, а также ванильный сахар. Помешайте. Поставьте на конфорку и варите до полного растворения кристаллов сахара. Сироп должен закипеть минимум один раз. Заранее подготовьте пюре из тыквы. Для этого овощ очистите, порежьте на крупные куски, измельчите с помощью блендера. Положите в сахарный сироп, далее поместите в кастрюлю несколько палочек корицы и гвоздику. Готовьте 20-30 минут на сильном огне. Когда напиток будет готов, то необходимо процедить сироп. Для этого возьмите мелкое сито, накройте несколькими слоями марли и процедите сироп. В итоге должно получиться около 2 стаканов напитка. В отдельную бутылку из темного стекла перелейте получившийся сироп, налейте необходимое количество рома и перемешайте. Оставьте ликер до остывания в темном месте. Потом поставьте напиток в холод, предварительно закупорив плотно пробкой. Чем больше настаивается тыквенный ликер, тем вкуснее получится напиток. В среднем время настаивания варьируется от 3 до 20 дней. Такой ликер обладает приятными вкусовыми качествами и содержит исключительно натуральные компоненты.
Тэги: как сделать ликер дома, домашний лекер из тыквы, как приготовить ликер из тыквы, рецепты ликеров дома, как приготовить тыквенный ликер