Куриные кармашки

Нажмите чтобы увеличить

Куриные кармашки

Курица плотно вошла в современный рацион. С ней готовят супы, вторые блюда и закуски. Если хочется удивить гостей необычным рецептом, то куриные кармашки как раз то, что нужно.

Куриные грудки – 1 кг; Сыр твердого сорта – 150 г; Ветчина – 100 г; Майонез – 80 г; Соль, черный перец. Куриные грудки разморозить и промыть под водой. Затем грудки разрезать вдоль, но не до конца, чтобы получилась книжка. Грудки слегка посолить и поперчить, затем дать немного полежать, чтобы они просолились. Ветчину нарезать пластинками толщиной примерно пол сантиметра. Сыр также порезать дольками. Подготовленную куриную грудку раскрыть и внутри одну половину промазать майонезом. Для остроты майонез можно смешать измельченным через пресс чесноком. А для пряности можно добавить мелко порубленную зелень укропа, петрушки, кинзы. Также вместо майонеза можно использовать кетчуп, который больше по вкусу. На майонез положить пластинку ветчины и пару долек сыра. Всё закрыть второй половинкой куриной грудки. Духовку разогреть до 170 градусов. На лист налить немного растительного масла и размазать с помощью кисточки. Подготовленные куриные кармашки выложить на противень, убрать в духовку. Отдельно для гарнира отварить стручковую фасоль. Когда куриные кармашки будут готовы, их нужно выложить на порционные тарелки рядом положить отварную стручковую фасоль и украсить оливками. Такая куриная грудка украсит праздничный стол, а гости будут в восторге от нежного вкуса этого блюда.
Тэги: мясо, рецепт, курица, сыр, бекон, куриные кармашки