Как засолить на зиму огурцы с водкой

Нажмите чтобы увеличить

Как засолить на зиму огурцы с водкой

Существует множество способов приготовления заготовок из огурцов.

— около 1,7-1,8 кг огурцов; — свежие листочки черной смородины, хрена и вишни: — 2-3 укропных зонтика; — 70-80 грамм соли; — 50 мл водки любой марки. 1. Для засолки нужно выбрать некрупные огурчики с пупырышками, примерно одного размера. Их нужно хорошо промыть и ошпарить кипятком в миске, затем горячую воду сразу слить и залить холодной. 2. Огурцы нужно уложить в чистую, простерилизованную в духовке банку. Предварительно на дно банки положить зонтики укропа. Укладывать огурцы для засолки следует слоями: сначала слой огурцов, а следом слой из листьев вишни, хрена и смородины. 3. Затем огурцы в банке залить раствором соли. Для его приготовления нужно 70-80 грамм соли растворить в 1,5 л воды комнатной температуры. 4. Сверху в банку с огурцами нужно вылить 50 грамм водки. 5. Банку плотно закрыть обычной пластиковой крышкой и немного потрясти. Затем огурцы с водкой убрать в холодное место. Важно! Огурцы, приготовленные по данному рецепту, будут готовы к употреблению уже через 2-3 суток.
Тэги: Соленые огурцы, домашние заготовки, засолка огурцов, огурцы на зиму, огурцы с водкой, соленые огурцы с водкой, малосольные огурцы с водкой, вкусные огурцы с водкой