Как приготовить вкусное варенье из кабачков с лимоном

Нажмите чтобы увеличить

Как приготовить вкусное варенье из кабачков с лимоном

👍 Опытные хозяйки могут сварить варение практически из любого плода, который вырос на огороде.

1 кг кабачков. Плоды можно брать битые и неказистые, все равно их нужно будет чистить и резать; 800 г сахара; 1 крупный лимон. Кабачки вымойте, обсушите, удалите с них кожуру, извлеките косточки, вырежьте несъедобную мякоть. Подготовленный овощ измельчите небольшими кубиками; Нарезанные кабачки положите в кастрюлю, засыпьте сахаром и дайте ингредиентам постоять 10 часов. Этого времени достаточно, чтобы овощ пустил сок; Когда указанный срок выйдет, поместите кастрюлю на газ, закипятите ее содержимое, убавьте газ до минимума и дайте варенью потомиться 15 минут; Лимон вымойте, обсушите, удалите с него кожуру, нарежьте на кубики. Если в лимоне присутствуют косточки, удалите их. Отправьте подготовленный фрукт в кастрюлю к кабачкам, перемешайте ингредиенты. Потомите варенье еще 15 минут на медленном огне. Через четверть часа десерт будет готов. Если вы готовили варенье из кабачков с лимоном на зиму, то можете разливать его по стерилизованным банкам и закатывать крышкой. Далее банки с десертом переворачиваются вверх дном и остаются стоять до тех пор, пока варенье из кабачков с лимоном не остынет. После этого банки можно отправлять храниться в отведенное для этого место.
Тэги: варенье из кабачков, варенье из кабачков с лимоном, варенье из кабачков на зиму, варенье из кабачков с лимоном на зиму