Как приготовить варенье из кабачков, апельсинов и лимонов

Нажмите чтобы увеличить

Как приготовить варенье из кабачков, апельсинов и лимонов

👍 А вы пробовали варенье из кабачков, апельсинов и лимонов? Если да, то вкус этого изумительного десерта навсегда сохранился в вашей памяти.

3 кг кабачков. Плоды можно брать битые, кривые, некрасивые. Главное, чтобы кабачки были молодыми, в таком случае варенье получится нежным; 2 кг апельсинов; 2 лимона среднего размера; 1 кг сахара. Вымойте кабачки, удалите с них кожуру, вычистите семечки и все несъедобные волокна. Подготовленный овощ натрите на крупной терке. Апельсины вымойте, очистите, удалите из них косточки. Апельсиновую мякоть измельчите с помощью блендера или мясорубки. Лимоны вымойте, очистите, удалите косточки. Мякоть измельчите блендером или мясорубкой. Некоторые хозяйки добавляют в варенье из кабачков, апельсинов и лимонов кожуру цитрусовых. Если вы готовите десерт впервые, то используйте только мякоть фруктов, кожура лимона, если положить ее слишком много, сделает варенье горьким, испортит его. Подготовленные ингредиенты сложите в большую кастрюлю, присыпьте сахаром. Поставьте кастрюлю на газ и, постоянно помешивая ее содержимое, доведите смесь до кипения. После закипания потомите десерт на минимальном огне 1 час. Снимите кастрюлю с огня, остудите варенье из кабачков, апельсинов и лимонов. Когда десерт станет холодным, снова отправьте кастрюлю на газ на 1 час. После того, как 60 минут пройдет, варенье готово, можете разливать его по стерилизованным банкам.
Тэги: варенье из кабачков, кабачковое варенье, варенье из кабачков на зиму, апельсинов и лимонов, варенье из кабачков с апельсином и лимоном на зиму