Как приготовить тефтели с рисом

Нажмите чтобы увеличить

Как приготовить тефтели с рисом

👍 Мягкие и сочные тефтельки можно начинать готовить деткам с одного года.

Начнём готовить рис. Тщательно моем его под струей проточной воды: удобнее промывать рис в дуршлаге. Кладем 100 г. риса в кастрюлю, наливаем 200 г. воды, солим по вкусу, ставим на огонь. Варим рис 15 мин. до полу готового состояния. Чистим лучок и морковь: нарезаем мелкими кубиками лучок, морковь трем на крупной терке. Перекладываем лук и морковь к фаршу в глубокую ёмкость и тщательно перемешиваем. Добавляем в фарш 2 яичка, соль специи по вкусу. Если вы будете готовить тефтели для детей специи лучше не добавляйте. В данном случае тефтели для взрослых, поэтому добавила специи. Хорошенечко размешиваем фарш. Сварившейся до полу готового состояния рис кладем к полученной массе, вымешиваем до однородного состояния: лучше всего это делать чистыми руками. Смазываем аккуратно противень подсолнечным маслом. Начинаем формировать тефтели. Лепим шарики из фарша и выкладываем их на противень. Чтобы фарш не прилипал к рукам, необходимо руки смочить водой. Ставим противень в духовку на 15 мин. при температуре 200 С, чтобы наши мясные шарики подрумянились. Готовим соус: томатный сок смешиваем с водой комнатной температуры, солим по вкусу. Если томатный сок кислый можно добавить немного сахара.Достаём противень через 15 мин, поливаем томатным соусом тефтели и ставим еще на 15 мин. По истечении времени достаем ароматные тефтели и наслаждаемся ароматным вкусом.
Тэги: +тефтели с рисом, +тефтели рецепт, +тефтели пошаговый рецепт с фото, +тефтели с рисом рецепт и фото, +тефтели соус, +тефтели фарш, +тефтели с рисом и подливкой, +тефтели с рисом с фото