Как приготовить сырные лепёшки с начинкой

Нажмите чтобы увеличить

Как приготовить сырные лепёшки с начинкой

👍 Мягкие сырные лепешки с творожной начинкой — это очень вкусно.

Разминаем в миске 400 грамм нежирного творога. Добавляем мягкое сливочное масло и перемешиваем. При перемешивании растираем смесь ложкой. Вводим в творожную массу желтки (по одному), перемешиваем. Укроп и зеленый лук промываем и обсушиваем, шинкуем. Добавляем зелень в миску к творогу, немного солим и перчим, перемешиваем. Начинка для сырных лепешек готова. Наливаем в миску теплый кефир, добавляем сахарный песок, морскую соль и соду. Оставляем смесь на десять минут. Сыр мелко трем и смешиваем с кефирной смесью. Добавляем муку, замешиваем немного липкое тесто. Присыпаем стол небольшим количеством муки. Перекладываем на стол тесто, из которого формируем шар. Обваливаем шар в муке. Разделяем тесто на шесть частей. Разравниваем часть теста в лепешку до толщины в половину сантиметра. Кладем на лепешку две ложки творожной начинки, защипляем края, формируем мешочек, который разравниваем до желаемого размера. Такие же действия производим с оставшимися частями теста. Разогреваем на сковороде растительное масло. Обжариваем лепешки с двух сторон до золотистости.
Тэги: творог, зелень, укроп, лепешки с сыром, вкусно и просто, лепешки с творогом