Как приготовить шампиньоны, фаршированные сыром, орехами и сухариками

Нажмите чтобы увеличить

Как приготовить шампиньоны, фаршированные сыром, орехами и сухариками

👍 Фаршированные грибы по данному рецепту отличаются оригинальным вкусом и составом.

Шампиньоны рекомендуется выбирать свежие, крупного или среднего размера с глубокими шляпками. Необходимо подготовить грибы для фарширования. Для этого требуется отделить ножки от шляпок. Ножки нужно мелко измельчить, поместить в сковороду, накрыть крышкой и нагреть на небольшом огне, пока они не станут мягкими. Сыр потереть на мелкой терке. Сухари следует измельчить или купить готовые молотые. Использовать можно как магазинный продукт с различными вкусами, так и самостоятельного приготовления. Порезанные ножки шампиньонов соединить с тертым сыром, посолить по вкусу. От сухарей отделить 2/3 часть и добавить к сырной и грибной смеси. Состав тщательно перемешать. Приготовленную массу поместить в шляпки шампиньонов. Растопить сливочное масло, поместить его и фаршированные грибы в форму. Очищенные грецкие орехи следует измельчить. Сверху шампиньоны посыпать оставшейся частью молотых сухарей и орехами. Фаршированные грибы поместить в духовку и запечь до готовности (около 20 минут), исходя из особенностей плиты. Блюдо подавать к столу можно горячим или слегка остывшим.
Тэги: закуска, шампиньоны, фаршированные грибами, фаршированные орехами, грибы фаршированные