Как приготовить семгу с картошкой в духовке

Нажмите чтобы увеличить

Как приготовить семгу с картошкой в духовке

👍 Предлагаю разнообразить рыбное меню простым, но сытным и ароматным блюдом – семгой с картошкой, приготовленной в духовке.

С промытой и обсушенной семги удаляем кожу и косточки, нарезаем ломтиками в 5 мм толщиной (можно побольше). Кладем нарезанную семгу в чашку, приправляем черным молотым перчиком (при желании можно добавить сладкого красного перчика), немного солим и сбрызгиваем лимонным соком, хорошо перемешиваем руками. Оставляем чашку с рыбой в стороне. Картошку промываем и чистим. Нарезаем средними по толщине кружками.Кладем кружочки картошки в кастрюлю с подсоленной водой, ставим на средний огонь и отвариваем в течении трех минут после закипания. Вынимаем картошку шумовкой и перекладываем в чашку. В среднюю по размеру миску наливаем холодные сливки, солим, перчим, добавляем мускатный орех.Очищаем зубчики чеснока, измельчаем и добавляем в сливки вместе с нашинкованным укропом, хорошо перемешиваем. Заправка готова. Форму для запекания смазываем маслом. Смазать можно не только растительным, но и оливковым маслом.Кладем в форму семгу с картошкой (в произвольном порядке). Сверху поливаем подготовленной заправкой. Духовой шкаф прогреваем до 200 градусов. Запекаем до румяности (примерно 35 минут).Готовую семгу с картошкой украшаем веточками свежей зелени и подаем на стол.Приятного Вам аппетита!
Тэги: +картошка, +семга, +запеченная семга, +семга в духовке, +вкусно и просто, +семга с картошкой