Как приготовить плов с говядиной на сковороде

Нажмите чтобы увеличить

Как приготовить плов с говядиной на сковороде

👍 Каких только нет рецептов плова! Одни готовят его с бараниной, вторые с курятиной, третьи с говядиной и даже свининой.

Луковицу очищаем и нарезаем маленькими кубиками. Морковь очищаем и трем на крупной терке, можно нарезать соломкой или кружочками. На сковороде разогреваем масло и пассируем лук, после чего добавляем тертую морковь. Мясо промываем и нарезаем средними кусочками. Молодое мясо нарезаем крупными кусочками. Кладем мясо в сковороду к луку и моркови. Мясо с овощами солим, добавляем любимые специи и вливаем стакан горячей воды. Убавляем мощность огня, закрываем крышкой и готовим около получаса. Вода за это время выпариться, а мясо будет почти готово. Промываем рис до прозрачности воды и кладем его в сковороду к мясу. Добавляем воды (два к одному) к рису. Не забываем положить в сковороду чеснок, немного посолить и поперчить. Накрываем плов крышкой, прибавляем мощность огня и готовим 10-15 минут. После убавляем мощность огня и выпариваем воду. При приготовлении плов не мешаем. Наш плов готов. Снимаем сковороду с огня и оставляем на десять минут. Подаем на сто украсив зеленью. Плов получается очень вкусным и ароматным. Приятного вам аппетита.
Тэги: рецепт плова, плов с говядиной, вкусный плов, плов на сковороде