Как приготовить паштет из куриной печени в домашних условиях

Нажмите чтобы увеличить

Как приготовить паштет из куриной печени в домашних условиях

👍 Паштет считается одним из любимых деликатесов у многих гурманов. Он бывает мясным, рыбным, овощным или даже бобовым.

Куриную печень опустите в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите в течение 40 минут. В то же время возьмите две другие кастрюльки и поставьте варить картофель в мундире и яйца. Также можно предварительно сварить картошку с яйцами, а после них куриную печень. Последовательность, с которой вы отварите эти ингредиенты, роли не играет. Пока варится печень, лук очистите от кожуры и нашинкуйте полукольцами. Возьмите сковороду и хорошо ее разогрейте. Как только сковорода нагреется, влейте в нее подсолнечное масло и положите сливочный маргарин. После того, как маргарин расплавится, уложите в сковороду нашинкованный лук и обжаривайте его до золотистого цвета. Когда куриная печень будет готова, вытащите ее из кастрюли и ополосните в проточной воде. Воду, в которой она варилась, вылейте. Готовый картофель и яйца, сваренные вкрутую, отложите остывать. С картофеля снимите кожуру, а яйца почистите от скорлупы. Для приготовления паштета куриную печень, яйца, картофель и лук с маслом нужно два раза перекрутить через мясорубку или один раз измельчить в блендере. Готовый паштет идеально подойдет как дополнение к первым блюдам, в виде закуски или в роли полезного завтрака.
Тэги: паштет из куриной печени, паштет из куриной печени в домашних условиях, паштет из куриной печени рецепт, паштет из куриной печени с луком