Как приготовить лечо с морковью и перцем на зиму — лучший рецепт

Нажмите чтобы увеличить

Как приготовить лечо с морковью и перцем на зиму — лучший рецепт

👍 Лечо из болгарского перца и моркови — замечательное блюдо, которое очень легко готовится.

Существует масса способов приготовления лечо из моркови и перца. Наверняка, у каждой хозяйки существует свой фирменный рецепт приготовления лечо. Но самый вкусный получается с соком, который готовится из спелых помидоров. Простой способ приготовления сока — сложить порезанные помидоры в кастрюльку, дать им покипеть, и протереть через сито. После этого поварите сок в течение 15 минут. Пока варится сок для лечо с морковью и перцем, очистите и измельчите чеснок. Легче и быстрее всего измельчить чеснок на блендере. Затем положите его в сок и немного поварив, добавьте соль, растительное масло, сахар и варите еще 15 минут. Для приготовления лечо вам понадобится болгарский перец и морковь . Вкусное лечо получится из перца разного цвета. Очистите его, обязательно удалив внутренние перегородки, и разрежьте на небольшие части или полосочки. Морковь очистите и нарежьте в произвольной форме. Кусочки моркови должны быть небольших размеров. Но в любом случае режете морковь так, как вам нравится. Морковь отправьте в кипящий томатный сок. Варите еще 5 минут. Добавьте перец и проварив еще 15 минут, влейте уксус и закрывайте в небольшие по размеру банки.
Тэги: лечо на зиму, вкусное лечо, рецепт лечо с морковью, лечо из болгарского перца и моркови на зиму, лечо с помидорами, лечо "пальчики оближешь", лечо с морковью и перцем на зиму