Как приготовить индейку с кабачками в духовке

Нажмите чтобы увеличить

Как приготовить индейку с кабачками в духовке

👍 Очень вкусное блюдо, которое можно подать на второе в обед или к ужину, тем самым разнообразив меню. Также им можно дополнить любой гарнир.

Мясо промываем, для этого блюда нам понадобиться филе индейки, но можно взять и куриное. Нарезаем мясо средними кубиками. Кабачок моем и снимаем кожицу, нарезаем небольшими кубиками. Приправляем кабачки сухим базиликом, паприкой, солью и молотым черным перчиком. Добавляем к кабачкам сметану и перемешиваем. Ставим сковороду с растительным маслом на средний огонь, разогреваем. Обжариваем в растительном масле мясо до румяности. Луковицу очищаем, нарезаем полу колечками (я нарезала четвертинками). Кладем лук к мясу и обжариваем до полупрозрачности лука. Немного солим и перчим. Достаем любую удобную форму для запекания, смазываем небольшим количеством растительного масла. Кладем в форму половину кабачков, на кабачки мясо с луком, а сверху оставшиеся кабачки. Накрываем форму с кабачками слоем фольги, которую закрепляем со всех сторон. На духовке ставим температуру в 180 градусов и разогреваем.Кладем форму с кабачками в духовку и запекаем полчаса. Через полчаса достаем форму с кабачками, снимаем фольгу и прокалываем мясо вилкой. Смотрим готовность мяса, если при прокалывании вилка входит туго, то оставляем мясо запекаться еще полчаса, если легко, то на десять минут. Готовое блюдо посыпаем нашинкованной свежей зеленью. Как по мне, так лучше посыпать свежим укропом, он дает более яркий аромат. Раскладываем блюдо по тарелкам и подаем на стол. При желании украшаем дольками свежего помидора.
Тэги: индейка, филе, кабачки, как приготовить индейку, как приготовить кабачки, кабачки с мясом