Как пожарить пирожки с творогом на сковороде

Нажмите чтобы увеличить

Как пожарить пирожки с творогом на сковороде

👍 Предлагаю пожарить вкусные и пышные пирожки с творогом на сковороде. Они получаются настолько вкусными, что от них невозможно оторваться.

Наливаем в чашку 500 мл молока (лучше, если оно будет теплое), добавляем соль вместе с сахаром и яйцами. Взбиваем ингредиенты вилкой или венчиком. Смешанную с дрожжами муку насыпаем в молочную смесь. Перемешиваем и добавляем в миску растительное масло и мягкое сливочное масло.Замешиваем тесто.Миску с тестом накрываем чистым кухонным полотенцем и оставляем в стороне. Готовим начинку для пирожков.Соединяем в миске творог (лучше брать пожирнее), одно среднее яйцо и два вида сахара. Хорошо перемешиваем. Посыпаем стол небольшим количеством муки и выкладываем на него тесто.Примятое тесто разделываем на одинаковые по размеру кусочки (примерно на 25-28 штук).Накрываем заготовки полотенцем и оставляем на десять минут. Каждый кусочек теста раскатываем в лепешку.На лепешку кладем по ложке начинки. Соединяем края лепешки, защепляем. Каждую готовую лепешку с начинкой кладем швом вниз и накрываем полотенцем. Через 20 минут пирожки увеличатся в размере. В объемную сковороду (желательно с высокими бортами, можно в сотейник) наливаем растительное масло и хорошо разогреваем.Обжариваем пирожки с двух стороной до золотистого цвета. Готовые пирожки кладем на бумажные полотенца. Подаем на стол. Приятных вам и вкусных моментов.
Тэги: тесто, творог, вкусные пирожки, пирожки с творогом, рецепт пирожков, простые пирожки