Как определить, что среднепоздняя капуста созрела

Нажмите чтобы увеличить

Как определить, что среднепоздняя капуста созрела

👍 Выращивать поздние сорта белокочанной капусты проще. Она растет до самых холодов и убирают ее после первых осенних заморозков.

Сроки созревания среднепоздних сортов приходятся на конец августа-первую половину сентября, при посеве семян в обычные принятые сроки. Огородники, имеющие опыт выращивания разных сортов капусты, умеют правильно определять сроки уборки урожая, ориентируясь на некоторые признаки внешнего вида. Вот некоторые из них: 1) Капуста созрела, значит, набрала нужный вес и плотность — у таких кочанов головка никогда не будет рыхлой. Наоборот, она становится твердой, листья хорошо обжимают кочан. 2) Покровные листья, примыкающие непосредственно к кочану, заворачиваются немного к верху лодочкой. 3) Макушка кочана меняет свой цвет, переходя из зеленого в более светлые тона, и становится белёсой и глянцевой. 4) На капустном стебле из почек просыпаются и начинают расти маленькие кочанчики. Как быть, если урожай надо подержать на грядке еще какое-то время? Многие сорта среднепозднего созревания, готовые к уборке, склонны к растрескиванию, что приводит к снижению качества выращиваемой продукции. Этот неизбежный процесс можно приостановить на некоторое время. Надо взять кочан обеими руками и немного раскачать его, чуть надорвав корни, тем самым ослабить поступление воды и питания в сам кочан. Этот метод работает при сухой погоде. Но если земля перенасыщена влагой, то все-таки некоторые капустные экземпляры могут треснуть.
Тэги: овощи, огород, уборка урожая, урожай капусты, капуста растрескивается, урожай засолочных сортов капусты, признаки созревания и уборки капусты