Как испечь кекс с начинкой

Нажмите чтобы увеличить

Как испечь кекс с начинкой

👍 Ароматный, очень нежный, воздушный кекс с начинкой — отличное украшение стола.

Вбиваем яйца в чашку, кладем сахар, смешиваем и немножко взбиваем венчиком до пышной однородной массы. К полученной яичной массе добавляем простоквашу или кефир комнатной температуры, растительное масло, размягченный маргарин, смешиваем. Добавляем постепенно маленькими порциями разрыхлитель и муку, вымешивая до консистенции густой сметаны. Силиконовые формочки для кексов смазывать нет необходимости, т. к. кексы по данному рецепту не прилипнут к форме. Тесто выкладываем в формочки ложкой до половины формы. Кладем вареную сгущенку. Сверху на начинку кладем ложку теста. Начинка получилась у нас в середине кекса. Отправляем в предварительно разогретую духовку при 200°С. Выпекать кексы в силиконовой форме 15-20 минут, до золотистого цвета. Духовки у всех выпекают по — разному, поэтому, перед тем, как вынуть кексы из духовки, обязательно проверьте деревянной зубочисткой готовность кекса. По необходимости продлите время выпекания на несколько минут.Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой, а также можно самостоятельно варьировать, добавлять в тесто: изюм, орехи и сухофрукты.
Тэги: +вкусный кекс, +кекс рецепт, +кексы с начинкой, +домашний кекс, +простой кекс, +кекс простой рецепт, +пышный рецепт, +пышный кекс, +выпечка кекс, +кекс фото, +кекс тесто