Как хранить репчатый лук: полезные советы

Нажмите чтобы увеличить

Как хранить репчатый лук: полезные советы

👍 К сожалению, даже правильно подготовленный и просушенный репчатый лук не сохраняется даже до середины зимы.

В первую очередь стоит позаботиться о таре, в которой будут храниться луковицы. В идеале это корзины, небольшие коробки или ящички, в стенках которых имеются отверстия для циркуляции воздуха. Не нужно плотно укладывать и трамбовать овощ, пусть он лежит свободно. Насыпать лука в них желательно не более, чем на 30-35 см ото дна тары. Чтобы избежать пересыхания луковиц во время хранения, можно пересыпать слои луковой шелухой. Неплохо хранится лук в тканевых мешках, капроновых чулках и сетках. Главное — не насыпать слишком много, есть вероятность загнивания из-за недостатка воздуха. Очень оригинальным способом хранения является связывание луковиц в косы или пучки, только при этом перо не обрезают, а вплетают в него шпагат или веревку и подвешивают. Хранят подобные «косы» в сухом, прохладном месте. Можно хранить одну — две вязанки на кухне, это добавит интерьеру оригинальность и поможет в сезон простуд, ведь лук обладает дезинфицирующим свойством. Хранить лук можно и в жилых, и в подвальных помещениях. В этих случаях необходимо учитывать температурный режим, у разных сортов лука он отличается. Не стоит забывать периодические проверять лук на целостность, испорченные луковицы вынимать и выбрасывать, чтобы уберечь остальной урожай. И еще! Хранить лук в полиэтиленовых пакетах, пластиковых контейнерах или любых воздухонепроницаемых емкостях нельзя, это приведет к быстрой порче, гниению и потере урожая.
Тэги: Как хранить репчатый лук: полезные советы, в чем хранить репчатый лук, как правильно хранить репчатый лук