Как быстро приготовить маринованную капусту со свеклой

Нажмите чтобы увеличить

Как быстро приготовить маринованную капусту со свеклой

👍 Приближаются новогодние праздники. Многие хозяйки уже сейчас начинают задумываться, чем будут угощать своих родных и близких.

С капусты снимите два первых слоя. Свеклу и морковь очистите от кожуры. С чеснока снимите шелуху. Вилок капусты поделите на 4 продольные части, и каждую часть разделите трижды поперек. Всего получится 12 частей. Свеклу и чеснок порежьте тонкими пластинами. Морковь также порежьте тонкими пластами вдоль. Как вариант, свеклу и морковь можно порубить крупной тонкой соломкой. По желанию, если у вас есть цветная капуста, разделите ее на небольшие соцветия. Начинаем укладывать все овощи в трехлитровую банку слоями в следующей последовательности: кинзу, укроп, сельдерей листочками вниз, несколько чесночных пластин, лавровый лист, черный перец горошком, цветную капусту, понемногу свеклу, морковку, капусту. И так поочередно до верха банки. Как только вы заполните всю банку, сверху положите соль, сахар и уксус. Залейте содержимое банки горячей водой до краев. Оставьте банку, чтобы немного постояла. Через некоторое время вода осядет. Добавьте еще воды до верха и закройте крышкой. После того, как все хорошо остынет, уберите банку в холодильник. Через три дня маринованная капуста со свеклой будет готова!
Тэги: маринованная капуста со свеклой, маринованная капуста на зиму, маринованная капуста быстрого приготовления, маринованная капуста очень вкусно