Чем отличается кафе от ресторана

Нажмите чтобы увеличить

Чем отличается кафе от ресторана

👍 Разница между понятиями "кафе" и "ресторан" со временем становится все менее заметной.

Сервис. Во многих кафе, как и в ресторанах, есть официанты, которые подают блюда, меню, убирают посуду, рассчитывают клиентов. Однако они не уделяют такого внимания сервировке столов, размещению приборов в соответствии с этикетом, а просто следят за чистотой. Во многих кафе на столах нет скатертей, в то время как в большинстве ресторанов они есть. Салфетки в кафе обычно бумажные, а в ресторанах принято размещать на столах полотняные. Еще в ресторане официанту подобает разбираться в представленных блюдах, чтобы консультировать гостей, в кафе этого обычно не требуется. Разнообразие блюд. В меню среднего кафе значительно меньше позиций, чем в ассортименте среднего ресторана (хотя бывают исключения). И, как правило, владельцы и шеф-повара кафе делают ставку на наиболее популярные блюда той кухни, которую предлагает заведение, время от времени позволяя себе эксперименты. Рестораны же стараются удивить посетителя чем-то особенным, часто включают в меню авторские блюда и углубляются в философию той национальной кухни, которую представляют. Время пребывания гостей. Конечно, кафе — это тоже не просто столовая, а место, куда люди приходят, чтобы пообщаться и приятно провести время, однако в ресторане люди в среднем задерживаются дольше. Отчасти это связано с тем, что в кафе быстрее обслуживают, но не только с этим. В ресторанах часто есть вечерняя программа — живая музыка, возможность потанцевать, отдохнуть душой. Интерьер и дополнительные удобства. В ресторанах виду помещения обычно уделяется больше времени, ремонт более дорогой, хотя есть и кафе, примечательные в этом плане. Также в ресторанах часто есть гардероб, в кафе же нередко ограничиваются напольными вешалками.
Тэги: чем отличается кафе от ресторана, чем отличается ресторан от кафе, ресторан кафе отличия, кафе ресторан отличия, кафе ресторан интерьер, кафе ресторан кухня